มหาวิทยาลัยนเรศวรได้มีการดำเนินกิจกรรมที่สอดคล้องกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้าน SDG 1: การขจัดความยากจน และ SDG 2: การขจัดความหิวโหย ผ่านการส่งเสริมโอกาสทางการอาหารและการสนับสนุนค่าครองชีพของนิสิต โดยกิจกรรมที่จัดขึ้นในช่วงเปิดภาคเรียนที่ 1 ประจำปีการศึกษา 2566 เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างที่ชัดเจนในการดำเนินงานที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาที่ยั่งยืน
ในช่วงต้นปีการศึกษา 2566 ผู้ประกอบการในศูนย์อาหาร NU Canteen และ NU Square ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยนเรศวรในการจัดกิจกรรมแจกคูปองส่วนลดสำหรับนิสิต โดยคูปองนี้มีมูลค่าตั้งแต่ 10 – 20 บาท ซึ่งสามารถใช้เป็นส่วนลดในการซื้ออาหารและเครื่องดื่มภายในศูนย์อาหารต่าง ๆ ภายในมหาวิทยาลัย การแจกคูปองในครั้งนี้มุ่งหวังที่จะช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวันของนิสิต โดยเฉพาะในช่วงเปิดภาคเรียนใหม่ ที่นิสิตบางคนอาจจะต้องปรับตัวกับค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ที่เพิ่มขึ้น รวมทั้งยังเป็นการสนับสนุนให้นิสิตสามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพได้ง่ายขึ้นในราคาที่สมเหตุสมผล
กิจกรรมนี้สอดคล้องกับ SDG 1: การขจัดความยากจน โดยการช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายด้านอาหารของนิสิต ซึ่งเป็นกลุ่มที่มักจะมีรายได้จำกัด เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นนักศึกษาที่ยังอยู่ในวัยเรียนและไม่ได้มีรายได้ประจำจากการทำงาน คูปองส่วนลดนี้จึงช่วยให้พวกเขาสามารถประหยัดเงินได้ ซึ่งช่วยบรรเทาความยากจนทางเศรษฐกิจในระดับบุคคลและครอบครัว นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมการเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพ โดยไม่ให้มีปัญหาการขาดแคลนอาหารหรือการเลือกกินในราคาที่สูงจนเกินไป
การดำเนินกิจกรรมนี้ยังสะท้อนถึงการให้ความสำคัญกับความยั่งยืนทางสังคม โดยเฉพาะในด้านการสนับสนุนการดูแลสุขภาพของนิสิตให้เข้าถึงอาหารที่ดีและมีประโยชน์ ซึ่งส่งผลดีต่อการเรียนและการพัฒนาศักยภาพของนิสิตอย่างยั่งยืน
กิจกรรมการแจกคูปองส่วนลดยังเชื่อมโยงกับ SDG 2: การขจัดความหิวโหย เพราะอาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญต่อการดำรงชีวิต หากนิสิตสามารถเข้าถึงอาหารที่มีคุณภาพและราคาย่อมเยาได้ ก็จะสามารถดูแลสุขภาพของตัวเองได้ดียิ่งขึ้น และไม่ต้องเผชิญกับปัญหาความหิวโหยหรือขาดสารอาหารซึ่งอาจส่งผลต่อการเรียนรู้และพัฒนาการในด้านต่าง ๆ ของนิสิต
การช่วยลดค่าใช้จ่ายในด้านอาหารยังเป็นการสนับสนุนให้ผู้เรียนสามารถเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ต้องลดทอนคุณค่าทางโภชนาการเพียงเพราะปัญหาด้านค่าใช้จ่าย ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดี และสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารให้กับนิสิตในระยะยาว
กิจกรรมแจกคูปองนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่การช่วยเหลือนิสิตในช่วงเปิดเทอมเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวอย่างที่ดีในการสร้างความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย, ศูนย์อาหาร, และผู้ประกอบการภายนอกในการสนับสนุนการศึกษาและการพัฒนาที่ยั่งยืนในด้านเศรษฐกิจและสังคม ผ่านการช่วยเหลือในด้านค่าครองชีพของนิสิต ซึ่งเป็นการสนับสนุนที่เป็นประโยชน์ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว
การแจกคูปองส่วนลดในศูนย์อาหาร NU Canteen และ NU Square ยังเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริม ความยั่งยืนทางเศรษฐกิจ เนื่องจากช่วยกระตุ้นการใช้จ่ายภายในชุมชนมหาวิทยาลัยและเพิ่มการมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วนในการสร้างสังคมที่ยั่งยืน
ที่มา: งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร
