กิจกรรมภายในงานประกอบด้วยการประกวด Next Gen Speech for Well-being เปิดโอกาสให้นิสิตถ่ายทอดมุมมองและแนวคิดเกี่ยวกับการสร้างสุขภาวะ การบรรยายพิเศษหัวข้อ “น้ำแทนน้ำตาล ทางเลือกวัยรุ่นยุคใหม่” เพื่อให้ความรู้ด้านโภชนาการและการเลือกบริโภคเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม
วันจันทร์ที่ 14 กรกฎาคม 2568 คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร จัดงานสัมมนาวิชาการ PHNU 2nd Planetary Health Seminar 2025 ภายใต้แนวคิด “From Public Health to Planetary Health: Bridging Science and Society for a Sustainable Future” หรือ “จากการสาธารณสุขสู่สุขภาพพิภพโลก: สะพานเชื่อมระหว่างวิทยาศาสตร์และสังคมเพื่ออนาคตที่ยั่งยืน”
กิจกรรมไฮไลต์ที่ได้รับความสนใจอย่างมากคือการเสวนาเข้มข้นว่าด้วยความท้าทายของ Planetary Health ซึ่งเป็นการนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและแบ่งปันประสบการณ์จริงจากวิทยากร เพื่อร่วมกันวิเคราะห์และค้นหาแนวทางรับมือกับวิกฤตการณ์ทางสุขภาพและนิเวศวิทยาในปัจจุบันอย่างเป็นระบบ
มหาวิทยาลัยนเรศวร โดย กองบริการเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (CITCOMS) ได้เปิดคอร์สเรียนออนไลน์ เรื่อง “สุขภาพทางเพศวัยรุ่น Sexual Health for Adolescence” ซึ่งเป็นหนึ่งในรายวิชาภายใต้ NU MOOC เพื่อส่งเสริมสุขภาพทางเพศวัยรุ่น และสร้างความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการดูแลตนเองทั้งด้านร่างกายและจิตใจ
มหาวิทยาลัยนเรศวร โดยหลักสูตรปริญญาตรี สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ได้รับการอนุมัติรับรองหลักสูตรมาตรฐานระดับนานาชาติจาก Institute of Food Technologists (IFT), USA ถือเป็นก้าวสำคัญของมหาวิทยาลัยไทยในการยกระดับคุณภาพการศึกษาด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารสู่มาตรฐานสากล