ม.นเรศวร เดินหน้าพัฒนาชุมชน จัดอบรมต้นกล้วยต้นแบบตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
วันศุกร์ที่ 25 กรกฎาคม 2568 มหาวิทยาลัยนเรศวร จัดอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “ต้นกล้วยต้นแบบตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง” ภายใต้โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนตำบลท่าโพธิ์ บนฐานความรู้ ภูมิปัญญา และอาชีพ ณ องค์การบริหารส่วนตำบลบึงพระ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก
โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายหลักในการส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาอาชีพจากทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชน การนำพืชเศรษฐกิจคู่ครัวเรือนอย่างกล้วยมาใช้ประโยชน์ จะช่วยยกระดับความมั่นคงทางอาหารและสนับสนุนให้คนในท้องถิ่นสามารถเข้าถึงแหล่งอาหารที่มีคุณภาพได้อย่างยั่งยืน
ภายในงานมีการบรรยายและสาธิตเชิงปฏิบัติการที่ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำ โดยเน้นย้ำถึง การปลูกกล้วยน้ำว้ามะลิอ่องอย่างถูกวิธี ซึ่งการส่งเสริมการเพาะปลูกอย่างถูกต้องนี้เป็นส่วนหนึ่งของการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและดูแลระบบนิเวศบนบก เพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียวและยังสร้างรายได้ให้ชุมชน อย่างเป็นรูปธรรม
นอกจากนี้ยังมีการฝึกปฏิบัติในด้าน การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากต้นกล้วย เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร กระบวนการเหล่านี้จะเป็นแนวทางสำคัญในการขจัดความยากจน ช่วยให้เกษตรกรและคนในชุมชนมีรายได้เสริมที่มั่นคงและสามารถยกระดับคุณภาพชีวิตของตนเองได้
อีกหนึ่งกิจกรรมที่สำคัญภายในงานคือ การถอดบทเรียน “ต้นกล้วยต้นแบบในชุมชนเรา” ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมอบรมได้ร่วมกันแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและประสบการณ์ เพื่อนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ในการแก้ปัญหาและพัฒนาชุมชนของตนเองให้มีความเข้มแข็งมากยิ่งขึ้น
การถ่ายทอดองค์ความรู้ในครั้งนี้ ได้รับความอนุเคราะห์จากผู้เชี่ยวชาญของ คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับผู้ประกอบการกล้วยตากท้องถิ่น ที่มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์ตรงและแนวคิดการต่อยอดธุรกิจที่สอดคล้องกับหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
การบูรณาการความรู้ทางวิชาการเข้ากับภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านโครงการนี้ ถือเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือที่ช่วยเพิ่มคุณค่าให้แก่ทรัพยากรธรรมชาติ และสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยนเรศวรในการส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในทุกมิติ
