ม.นเรศวร ต้อนรับคณะศึกษาดูงาน อย. มุ่งพัฒนานวัตกรรมอาหารปลอดภัยสู่ความยั่งยืน
วันจันทร์ที่ 26 พฤษภาคม 2568 ผศ.ดร.วรสิทธิ์ โทจำปา คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและคณาจารย์ประจำภาควิชาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ร่วมให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อย่างเป็นทางการ
การเดินทางมาศึกษาดูงานในครั้งนี้ นำโดย นายแพทย์สุรโชค ต่างวิวัฒน์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา พร้อมด้วยคณะทำงาน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเข้าเยี่ยมชมศักยภาพของ สถานนวัตกรรมแปรรูปอาหารและผลผลิตทางการเกษตร ภายในคณะเกษตรศาสตร์ ซึ่งเป็นศูนย์กลางในการรวบรวมองค์ความรู้ด้านการวิจัยและการพัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่
นอกจากนี้ คณะศึกษาดูงานยังได้เข้าเยี่ยมชม สถานพัฒนามาตรฐานและเฝ้าระวังการปนเปื้อนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและสินค้าเกษตรชุมชน ซึ่งถือเป็นกลไกสำคัญในการควบคุมคุณภาพการผลิต สนับสนุนรูปแบบการบริโภคและการผลิตที่รับผิดชอบ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าทางการเกษตรที่ปลอดภัยและได้มาตรฐานสูงสุด
การเฝ้าระวังและพัฒนามาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร ถือเป็นรากฐานสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของประชาชนในทุกช่วงวัย การลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้างในผลผลิตจะช่วยลดอัตราความเจ็บป่วยและยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในสังคมได้อย่างเป็นรูปธรรม
ภายในกิจกรรม ผู้บริหารจากทั้งสองหน่วยงานได้ร่วมรับฟังแนวทางการดำเนินงาน ตลอดจนหารือข้อราชการเพื่อบูรณาการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ การสร้างความร่วมมือที่เข้มแข็งและยั่งยืน ระหว่างสถาบันการศึกษาและหน่วยงานภาครัฐ ถือเป็นกุญแจสำคัญในการขับเคลื่อนและยกระดับนโยบายสาธารณสุขให้เกิดผลสัมฤทธิ์ระดับชาติ
การเชื่อมโยงศักยภาพด้านการวิจัยและพัฒนาของมหาวิทยาลัยนเรศวร เข้ากับบทบาทการกำกับดูแลของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จะช่วยสนับสนุนการให้บริการประชาชนให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งเป็นฐานข้อมูลสำคัญในการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพในอนาคต
ความร่วมมือในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยในการสร้างความมั่นคงด้านสุขภาพของประชาชน ผู้ที่สนใจสามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมหรือติดต่อคณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ได้ทางโทรศัพท์ 055-962-710 หรืออีเมล agri@nu.ac.th เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนสังคมแห่งสุขภาวะที่ดีต่อไป
